De Datil is een zeer hete peper

Datils zijn qua sterkte vergelijkbaar met habaneros maar hebben een zoetere, fruitigere smaak.

Hun niveau van kruidigheid kan op de Scoville-schaal variŽren.

 Rijpe paprika's zijn ongeveer 3,5 in lang en geeloranje van kleur.

Datil-pepers worden overal in de Verenigde Staten en elders geteeld, maar de meeste worden geproduceerd in St. Augustine, Florida .

Veel mythen proberen de oorsprong van de Datil Pepper te verklaren: s

ommigen suggereren dat de pepers in het eind van de 18e eeuw werden meegebracht door vastgeroeste arbeiders uit Menorca , anderen beweren dat ze rond 1880 werden

rondgebracht door een jelly maker met de naam SB Valls.

Datil-pepers worden door de Menorcaanse gemeenschap in veel recepten gebruikt